En un mercado saturado de nuevas tendencias de bienestar, hay ingredientes que realmente destacan, no por ser una moda pasajera, sino por sus propiedades únicas y beneficios excepcionales. Uno de ellos es la cúrcuma negra, un superalimento poco conocido pero cada vez más apreciado por marcas de bienestar y tiendas de productos naturales debido a su potencia, rareza y exclusividad.
¿Qué hace especial a la cúrcuma negra?
A diferencia de la cúrcuma amarilla, la cúrcuma negra (Curcuma caesia) se distingue por su color oscuro y su perfil fitoquímico único. Contiene compuestos bioactivos como curzerenona y curcumenol, responsables de su potente acción antiinflamatoria y antioxidante.
Además de su composición especial, la cúrcuma negra es un cultivo raro, difícil de encontrar y que requiere condiciones específicas, lo que aumenta su valor y atractivo.
Beneficios clave para la salud
Un producto premium para consumidores exigentes
El creciente interés por ingredientes exclusivos y de origen sostenible convierte a la cúrcuma negra en una oportunidad ideal para tiendas especializadas. Su rareza, junto con su impacto positivo en la salud, la posiciona como un superalimento de alta gama.
Para comercializarla con éxito, es clave educar al consumidor sobre sus propiedades, contar su historia de origen sostenible y ofrecer opciones accesibles como muestras y paquetes promocionales.
Un superalimento con un impacto duradero
La cúrcuma negra no es solo un ingrediente exótico; es un reflejo del interés creciente por productos naturales, sostenibles y respaldados por beneficios reales para la salud. Incluirla en el catálogo de una tienda boutique no solo amplía la oferta de bienestar, sino que también refuerza un compromiso con la calidad y la autenticidad.
What Makes Black Turmeric a Premium Superfood for Today’s Market? (s. f.). New Universe Food. https://newuniversefood.com/blog/what-makes-black-turmeric-a-premium-superfood-for-todays-market/
A continuación, se muestra un estudio realizado en 2021 que concluyó que el extracto de cúrcuma biodisponible es tan eficaz como el paracetamol para mejorar las funciones físicas y aliviar el dolor y la rigidez de los pacientes que padecen artrosis de rodilla. La PCR y el TNF-α se redujeron significativamente en pacientes con artrosis de rodilla con extracto de cúrcuma biodisponible durante un período de 6 semanas y se determinó que eran seguros.
Singhal, S., Hasan, N., Nirmal, K., Chawla, R., Chawla, S., Kalra, BS y Dhal, A. (2021). Extracto de cúrcuma biodisponible para la osteoartritis de rodilla: un ensayo aleatorizado de no inferioridad frente al paracetamol. Ensayos, 22(1), 105. https://doi.org/10.1186/s13063-021-05053-7
Apoya la energía y el metabolismo
Se ha descubierto que la cúrcuma negra tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo, incluida su capacidad para mejorar el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina.
Angel y Vimala (2012) investigaron las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de los aceites esenciales extraídos de nueve especies de cúrcuma ricas en almidón, incluida la cúrcuma negra (Cúrcuma Caesia). La investigación tuvo como objetivo evaluar los posibles beneficios para la salud de estos aceites esenciales. Los hallazgos demostraron importantes actividades antioxidantes y antimicrobianas en los aceites esenciales derivados de las especies de cúrcuma estudiadas, lo que sugiere sus posibles aplicaciones para promover la salud y combatir las infecciones microbianas.
Angel, GR, Vimala, B., y Bala, N. (2012). Actividad antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciales de nueve especies de cúrcuma ricas en almidón. Revista internacional de investigación farmacéutica actual, 4(2), 45-47.
Las oleorresinas extraídas de los rizomas de nueve especies de Curcuma, incluida la cúrcuma negra, exhibieron fuertes propiedades antioxidantes y antibacterianas. Estas oleorresinas eliminaron los radicales DPPH y mostraron un buen poder reductor férrico, con una actividad antioxidante vinculada al contenido fenólico. También inhibieron tanto las bacterias grampositivas (p. ej., *Staphylococcus aureus*, *Bacillus subtilis*) como las gramnegativas (p. ej., *Escherichia coli*), siendo *Bacillus subtilis* la más sensible. Estos hallazgos sugieren que las oleorresinas de Curcuma podrían ser valiosas como aditivos alimentarios y medicinales.
Rajamma, AG, Bai, V. y Nambisan, B. (2012). Actividades antioxidantes y antibacterianas de oleorresinas aisladas de nueve especies de Curcuma. Fitofarmacología, 2(2), 312-317.
Los investigadores examinaron un extracto de metanol del rizoma de esta planta para ver si tenía algún efecto sobre el sistema nervioso de los animales. Lo probaron para ver si podía reducir el dolor, afectar el movimiento, prevenir las convulsiones y relajar los músculos. Los resultados mostraron que el extracto tenía efectos significativos en todas estas áreas, lo que sugiere que la cúrcuma negra puede tener beneficios neurológicos, como se cree en la medicina tradicional.
Karmakar, I., Saha, P., Sarkar, N., Bhattacharya, S. y Haldar, PK (2011). Evaluación neurofarmacológica del rizoma de Curcuma caesia en modelos animales experimentales. Farmacia Oriental y Medicina Experimental, 11, 251-255.
Antibacteriano y antifúngico
Úselo tópicamente para aliviar cortes, moretones, esguinces y manchas.
El estudio tuvo como objetivo comparar el potencial antioxidante de dos plantas de cúrcuma: Curcuma amada y Curcuma caesia. Descubrieron que la Curcuma caesia tenía niveles más altos de fenoles, que son compuestos conocidos por sus propiedades antioxidantes. Además, la Curcuma caesia mostró mayores capacidades para reducir las sustancias nocivas y eliminar los radicales libres en comparación con la Curcuma amada. Estos hallazgos sugieren que la Curcuma caesia podría ser valiosa por sus beneficios antioxidantes, lo que la convierte en una especie vegetal importante para su posible uso en la promoción de la salud.
Krishnaraj, M., Manibhushanrao, K. y Mathivanan, N. (2010). Un estudio comparativo del contenido de fenol y la actividad antioxidante entre Curcuma caesia Roxb. no convencional y Curcuma amada Roxb.
Angel y Vimala (2012) investigaron las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de los aceites esenciales extraídos de nueve especies de cúrcuma ricas en almidón. La investigación tuvo como objetivo evaluar los posibles beneficios para la salud de estos aceites esenciales. Los hallazgos demostraron importantes actividades antioxidantes y antimicrobianas en los aceites esenciales derivados de las especies de cúrcuma estudiadas, lo que sugiere sus posibles aplicaciones para promover la salud y combatir las infecciones microbianas.
Angel, GR, Vimala, B., y Bala, N. (2012). Actividad antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciales de nueve especies de cúrcuma ricas en almidón. Revista internacional de investigación farmacéutica actual, 4(2), 45-47.
La cúrcuma negra ayuda a descomponer la grasa de la dieta en el cuerpo. Agregue cúrcuma a su dieta diaria para ayudar a la digestión al mejorar la producción de bilis y apoyar la salud del hígado. Esto reduce el riesgo de resistencia a la insulina en el cuerpo. La insulina ayuda a garantizar un suministro constante de energía al cuerpo.
Un estudio descubrió que el extracto de cúrcuma negra mejoraba la sensibilidad a la insulina y la absorción de glucosa en las células musculares. Otro estudio descubrió que el extracto de cúrcuma negra reducía la obesidad inducida por una dieta rica en grasas en ratones.
En otro estudio, se descubrió que el rizoma de C. caesia era un agente antidiabético potencial cuando se estudió en ratas diabéticas inducidas con STZ, donde redujo significativamente la glucosa en sangre en ayunas (FBG), la hemoglobina glicosilada (HbA1c) y el nivel de la prueba de tolerancia oral a la glucosa (OGTT) hacia la normalidad, así como también mejoró el peso corporal en comparación con el grupo de control diabético.
Ibrahim, NNA, Wan Mustapha, WA, Sofian-Seng, NS, Lim, SJ, Mohd Razali, NS, Teh, AH, Rahman, HA y Mediani, A. (2023). Una revisión exhaustiva con perspectivas futuras sobre las propiedades medicinales y las actividades biológicas de Curcuma caesia Roxb. Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia: eCAM, 2023, 7006565. https://doi.org/10.1155/2023/7006565
Akbari, M., Lankarani, KB, Tabrizi, R., Ghayour-Mobarhan, M., Peymani, P., Ferns, G., Ghaderi, A. y Asemi, Z. (2019). Los efectos de la curcumina en la pérdida de peso entre pacientes con síndrome metabólico y trastornos relacionados: una revisión sistemática y un metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados. Frontiers in Pharmacology, 10, 649. https://doi.org/10.3389/fphar.2019.00649
La cúrcuma negra se ha utilizado en el tratamiento de trastornos de la piel como el acné, el eczema y la psoriasis. Las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas de la hierba la convierten en una candidata potencial para el tratamiento de trastornos de la piel.
Ibrahim, NNA, Wan Mustapha, WA, Sofian-Seng, NS, Lim, SJ, Mohd Razali, NS, Teh, AH, Rahman, HA y Mediani, A. (2023). Una revisión exhaustiva con perspectivas futuras sobre las propiedades medicinales y las actividades biológicas de Curcuma caesia Roxb. Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia: eCAM, 2023, 7006565. https://doi.org/10.1155/2023/7006565
Un artículo investigó las propiedades antioxidantes y antibacterianas de las proteínas extraídas de ocho especies diferentes de Curcuma, incluida la cúrcuma negra. La investigación tuvo como objetivo evaluar los posibles beneficios para la salud de estas proteínas. Los hallazgos demostraron importantes actividades antioxidantes y antiinflamatorias en las proteínas aisladas, lo que sugiere sus posibles aplicaciones terapéuticas en el manejo del estrés oxidativo y las afecciones relacionadas con la inflamación.
Angel, GR, Vimala, B., y Bala, N. (2012). Actividad antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciales de nueve especies de cúrcuma ricas en almidón. Revista internacional de investigación farmacéutica actual, 4(2), 45-47.
Das et al. (2012) examinaron la actividad antiulcerosa de los extractos etanólicos del rizoma de Curcuma caesia contra las úlceras gástricas en animales. Su investigación tuvo como objetivo evaluar los posibles efectos terapéuticos de estos extractos. Los hallazgos sugirieron que los extractos etanólicos del rizoma de Curcuma caesia exhibieron actividad antiulcerosa, lo que indica su posible uso en el tratamiento de las úlceras gástricas.
Das, S., Bordoloi, PK, Phukan, D. y Singh, S. (2012). Estudio de la actividad antiulcerogénica de los extractos etanólicos de rizoma de Curcuma caesia (eecc) frente a úlceras gástricas en animales de experimentación. Revista de Pharm Clin Res, 5(2), 200-203
